Każdy szanujący się supermarket posiada specjalne i oddzielne stoisko z produktami trzymanymi w zimnych lodówkach za specjalnymi szklanymi ladami. Znajdują się tam odpowiednie i podzielone miejsca specjalnie dla serów, surówek, wędlin, mięs oraz ryb. Takie ułożenie pozwala na skorzystanie ze świeżych produktów, które nie były pakowane do specjalnych hermetycznych opakowań. Dodatkowo mamy wtedy możliwość dokładnego przyjrzenia się i wybrania konkretnego produktu, jaki chcemy kupić. Jest to szczególne ważne przy szukaniu mięsa albo ryb.
